生命至上，安全第一。為切實做到“消除事故隱患，筑牢安全防線”，3月11日，梅縣區(qū)扶大高管會召開了扶大高管會2021年度教育機構(gòu)食品安全、消防安全知識培訓(xùn)會，進一步抓牢抓實消防安全政治責任。

    會上，梅縣區(qū)市場監(jiān)督管理局餐飲股相關(guān)負責人陳建興為大家上《餐飲食品安全專題課》輔導(dǎo)課，針對轄區(qū)教育機構(gòu)普遍出現(xiàn)的問題，強調(diào)學(xué)校食堂食品安全事故每年仍有發(fā)生，安全問題不容忽視，希望參會人員筑牢思想防線。

    近幾年來，梅縣區(qū)午托機構(gòu)數(shù)量不斷增長，至今全區(qū)有200多間，其中仍有部分問題較為突出。

    會議指出，學(xué)校、幼兒園、午托機構(gòu)負責人要加強管理，校（園）長是食品安全第一責任人，要主動承擔食品安全法人主體責任，將食堂食品安全工作納入日常管理，建立食品安全自查制度，定期主動向?qū)俚厥称钒踩O(jiān)管部門提交食品安全自查情況，加強對食堂食品安全自身管理，對查找出的問題要及時組織整改消除食品安全隱患。

    硬件方面，應(yīng)注意及時維修或者更換新設(shè)備，落實校園食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工作，開展食品安全日常巡查。

安全生產(chǎn)須臾不可放松。各部門各機構(gòu)要進一步壓實屬地管理責任。堅持管行業(yè)必須管安全、管業(yè)務(wù)必須管安全、管生產(chǎn)經(jīng)營必須管安全和“誰主管、誰負責”原則，切實筑牢安全防線。

    隨后，梅縣區(qū)消防大隊講師王中輝就如何提高消除事故能力、撲救火災(zāi)能力、教育培訓(xùn)能力、消防設(shè)施維護能力，為參會人員進行消防知識輔導(dǎo)。

會議強調(diào)，要進一步提升工作能力，嚴管重點領(lǐng)域，健全完善各類突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，調(diào)整充實監(jiān)管力量，持續(xù)提高日常監(jiān)管的覆蓋率和隱患排查的準確率，堅決杜絕各類安全生產(chǎn)事故，推進安全生產(chǎn)治理體系和治理能力。