金柚是梅州的特色農產品。正值收獲季節,柚子園碩果累累。11月7日下午,習近平總書記來到梅縣區雁洋鎮南福金柚種植基地,在展示廳聽取廣東加大對革命老區支持力度、推進鄉村全面振興等情況匯報,察看柚子及其加工產品、文創產品。他走進果林,同果農和農技人員親切交流。得知今年金柚喜獲豐收、銷路暢通,習近平十分高興。他指出,發展鄉村特色產業是推進鄉村全面振興的基礎,要加強科技應用,推動農文旅融合,不斷延伸產業鏈、增加附加值,帶動更多農民群眾增收致富。
總書記的親切關懷和殷殷囑托,為梅州金柚產業發展指明了方向。經過數十年的發展,梅州柚產業由過去零星分散種植逐漸向產業化、規模化、專業化發展,并從一產向二產、三產延伸,近年來更是以高達227.5億元的品牌價值,位居“粵字號”區域公用品牌百強榜榜首。如今,帶著總書記的殷殷囑托,梅州柚產業不僅要成為群眾的“致富果”,而且要解鎖更多鄉村經濟發展的新密碼,為鄉村全面振興注入澎湃動能。
又迎豐收
柚香飄四方引客來
眼下,正是梅州金柚豐收的好時節,在南福金柚種植基地,一個個柚子壓彎枝頭,山野間都是豐收的景象,不少游客趁著晴好天氣趕來,三五成群地與柚農一起采摘金柚,有的還在現場品嘗了起來。“太震撼了!這豐收的盛景,不來金柚種植基地是很難感受到的。”游客楊女士說,她們一家人都很喜歡吃金柚,每年都要買,這次剛好有時間帶著家人來南福村,在欣賞鄉村美景的同時,還能體驗一番親手采摘的樂趣。
作為集生產示范、生態旅游于一體的廣東省農業現代化示范基地,南福金柚種植基地采取“支部+合作社+基地+農戶”模式,建立柚農與果商的對接平臺,為柚農提供產、供、銷服務,建有智慧農業數字化平臺,柚農可通過手機APP對種植終端土壤、氣候、溫度、濕度等進行實時監測分析。
2024年,南福金柚種植基地種植金柚5000多畝,產量約2500萬斤,產值約5750萬元,種植戶440戶。通過種植金柚,柚農人均可支配收入達3.6萬元,占全部收入超80%。南福村黨總支書記黃開志表示,他們將牢記總書記的囑托,搶抓“百千萬工程”機遇,繼續帶領村民發展好金柚產業,大力推動農文旅融合,讓村民的日子過得像金柚一樣又甜又美。
南福金柚種植基地的發展是我市大力發展梅州柚產業的生動實踐。日照時間長、土壤肥沃、水質條件好,這些自然因素給予了梅州柚好品質的先天條件。我市在2019年出臺《梅州柚產業發展規劃(2019—2025年)》,通過政策引導柚農擴大種植面積,提升產業規模和效益。與此同時,每年柚子生長的關鍵時期,我市農業農村部門聯合農科院所,或開展技術培訓,或組織農技人員深入田間地頭開展農技服務,把科學的種植管理技術送到柚農手中,不斷提升梅州柚的品質。
如今,“中國金柚之鄉”梅州是廣東省最大的柚果產區、全球最大的沙田柚生產基地、全國第二大柚類生產基地,“全國每五個柚子,就有一個產自梅州”。2024年,梅州柚種植面積達到64.95萬畝,總產量約115.28萬噸,種植面積占全省90%、全國五分之一。
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一年四季有“柚”賣
金柚果脯、柚子酥、柚花茶、金柚啤酒……走進南福村的金柚智慧科技展廳,琳瑯滿目的柚類加工產品映入眼簾,讓人真切感受到梅州深入推進柚果精深加工帶來的成效。
“從葉到花、小柚果,從果皮、果囊、果肉到果核,柚子全身都是寶,目前我們正在探索全果資源化利用。”梅縣區金柚協會會長李永生說,“總書記給我們加油打氣,讓我們信心十足。接下來我們將努力讓梅州柚發揮最大效益,推動梅州柚產業提質增效、柚農增收。”
在大埔縣通美實業有限公司展廳,各類柚果精深加工產品擺滿貨架,從糕點、蜜餞等美食到洗發水、沐浴露等日常生活用品,再到精油、乳霜等健康護理產品,覆蓋人們生活的方方面面。“柚子從皮到肉都有很大的加工潛力,我們正在努力挖掘。”大埔縣通美實業有限公司銷售經理李偉介紹道,目前該公司已經擁有超過100種自研柚深加工產品,在深加工板塊的年產值已達1億多元,并與部分連鎖奶茶店達成合作。
日前,梅縣區桃堯鎮潤土金柚標準園迎來了一批特殊的“豐收者”,眾多金柚認養人走進柚園開啟一場充滿趣味的金柚采摘體驗之旅,柚園里人聲與果香交織,滿是豐收的喜悅。“來果園親手采摘并了解金柚的生長過程,不僅能感受到勞作的樂趣和不易,而且還能深入了解金柚的種植文化和產業魅力,增強對金柚產業的認知。”金柚認養人葉偉鋒告訴記者。
這是桃堯鎮通過“認養+體驗+傳播”的創新模式,推動金柚產業與鄉村文化旅游跨界融合的一次嘗試。桃堯鎮黨委委員、副鎮長沈新良介紹說,“2025認養桃堯好柚計劃”啟動后,在桃堯鎮黨委、政府的指導支持下,當地各柚園積極完善園內基礎設施,新建露營基地、增設休閑桌椅、打造觀光打卡點等,為認養人營造舒適自然的觀光休憩和農事體驗場景,推動農文旅融合發展,也進一步推動鄉村全面振興。
近年來,我市推動一產向二產、三產拓展,擦亮“梅州柚”金字招牌,做好“土特產”文章,持續壯大梅州柚產業集群。目前,我市已成功創建1個國家級、5個省級現代農業產業園(涉及金柚的產業園共有4個,涉及蜜柚的產業園共有2個),以及1個國家級產業集群。2025年4月,我省印發現代農業產業集群培育行動方案,梅州柚入選我省20個百億元級現代農業產業集群名單。