梅州市農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格情況（2025年10月27日）
2025年第43周，我市主要農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)充足，市場購銷秩序良好，糧油價(jià)格保持穩(wěn)定，豬肉、禽蛋價(jià)格下跌，牛肉、蔬菜價(jià)格上漲為主（具體價(jià)格詳見附表）。
一、價(jià)格運(yùn)行情況
糧油價(jià)格基本穩(wěn)定。本周糧食均價(jià)為3.22元/斤，環(huán)比（與2025年第42周相比，下同）持平；食用油均價(jià)為93.69元/桶（5L），環(huán)比微降0.01%。
豬肉價(jià)格繼續(xù)下行。監(jiān)測的四類豬肉均價(jià)為17.77元/斤，環(huán)比下降1.06%。其中，排骨27.13元/斤、精瘦肉17.92元/斤、有皮上肉13.59元/斤、肋條肉（五花肉）12.43元/斤，分別環(huán)比下降0.55%、0.44%、1.81%、2.28%。
牛肉類價(jià)格小幅上揚(yáng)。監(jiān)測的三類牛肉均價(jià)為42.43元/斤，環(huán)比上升0.76%。其中，牛肉43.31元/斤、腱子肉48.06元/斤、牛腩35.92元/斤，分別環(huán)比上升0.58%、1.05%、0.56%。
禽蛋價(jià)格穩(wěn)中有跌。監(jiān)測的禽類均價(jià)19.27元/斤，環(huán)比下降0.07%；雞蛋均價(jià)為5.53元/斤，環(huán)比下降0.54%；鴨蛋均價(jià)為7.36元/斤，環(huán)比持平。
蔬菜價(jià)格延續(xù)上漲走勢(shì)。監(jiān)測的30種蔬菜呈“21升7降3平”，零售均價(jià)為4.89元/斤，環(huán)比上升0.82%。
二、分析與預(yù)測
附件
梅州市農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格監(jiān)測報(bào)表
商品/分類名稱 | 計(jì)價(jià)單位 | 2025年第43周 | 環(huán)比 |
平均值 | |||
1、糧食 | 3.22 | 0.00% | |
絲苗米 | 元/斤 | 3.31 | 0.00% |
珍珠米（東北米） | 元/斤 | 3.12 | 0.00% |
油粘米 | 元/斤 | 3.29 | 0.00% |
面粉 | 元/斤 | 3.17 | 0.00% |
2、食用油 | 93.69 | -0.01% | |
花生油 | 元/桶 | 110.75 | 0.00% |
魯花花生油 | 元/桶 | 151.56 | 0.00% |
胡姬花花生油 | 元/桶 | 145.33 | 0.00% |
金龍魚花生油 | 元/桶 | 104.71 | 0.00% |
菜籽油 | 元/桶 | 74.14 | 0.00% |
大豆油 | 元/桶 | 54.24 | -0.09% |
調(diào)和油 | 元/桶 | 61.43 | 0.00% |
金龍魚調(diào)和油 | 元/桶 | 65.71 | 0.00% |
玉米油 | 元/桶 | 75.36 | 0.00% |
3、畜類 | 29.82 | 0.07% | |
排骨 | 元/斤 | 27.13 | -0.55% |
精瘦肉 | 元/斤 | 17.92 | -0.44% |
有皮上肉 | 元/斤 | 13.59 | -1.81% |
肋條肉（五花肉） | 元/斤 | 12.43 | -2.28% |
牛肉 | 元/斤 | 43.31 | 0.58% |
腱子肉 | 元/斤 | 48.06 | 1.05% |
牛腩 | 元/斤 | 35.92 | 0.56% |
帶骨羊肉 | 元/斤 | 40.20 | 0.00% |
4、禽類 | 19.27 | -0.10% | |
雞肉 | 元/斤 | 19.82 | -0.15% |
鴨肉 | 元/斤 | 18.73 | 0.00% |
5、蛋類 | 7.22 | -0.41% | |
雞蛋 | 元/斤 | 5.53 | -0.54% |
咸鴨蛋 | 元/斤 | 8.77 | -0.45% |
鴨蛋 | 元/斤 | 7.36 | 0.00% |
6、蔬菜 | 4.89 | 0.82% | |
西洋菜 | 元/斤 | 6.31 | 3.27% |
本地菜心 | 元/斤 | 5.38 | 0.94% |
水東芥菜 | 元/斤 | 4.74 | -2.27% |
水空心菜 | 元/斤 | 4.42 | 0.23% |
上海青 | 元/斤 | 4.60 | 0.66% |
芥蘭 | 元/斤 | 6.37 | 0.16% |
西芹 | 元/斤 | 5.40 | 0.56% |
生菜 | 元/斤 | 4.79 | 0.21% |
大白菜 | 元/斤 | 4.00 | 0.76% |
白莧菜 | 元/斤 | 4.99 | 1.22% |
奶白菜 | 元/斤 | 4.89 | -0.41% |
菠菜 | 元/斤 | 7.83 | 5.95% |
韭菜 | 元/斤 | 5.40 | -0.18% |
椰菜 | 元/斤 | 3.51 | -0.57% |
花菜 | 元/斤 | 5.44 | 0.00% |
西紅柿 | 元/斤 | 5.31 | 0.19% |
青皮冬瓜 | 元/斤 | 2.21 | 0.00% |
南瓜 | 元/斤 | 2.65 | 0.38% |
黃瓜 | 元/斤 | 4.57 | 6.03% |
茄子 | 元/斤 | 3.98 | 2.31% |
青尖椒 | 元/斤 | 6.59 | 0.30% |
苦瓜 | 元/斤 | 4.92 | 4.24% |
絲瓜 | 元/斤 | 5.15 | -2.28% |
青豆角 | 元/斤 | 5.24 | -0.19% |
萵筍 | 元/斤 | 5.49 | 0.92% |
蒜苔 | 元/斤 | 8.06 | -1.35% |
土豆 | 元/斤 | 3.32 | 0.30% |
紅蘿卜 | 元/斤 | 3.10 | 1.31% |
白蘿卜 | 元/斤 | 2.36 | 2.16% |
蓮藕 | 元/斤 | 5.59 | 0.00% |
7、水果 | 6.03 | 0.00% | |
橙子 | 元/斤 | 5.38 | -1.28% |
蘋果 | 元/斤 | 7.45 | 0.40% |
香蕉 | 元/斤 | 3.48 | -1.14% |
葡萄 | 元/斤 | 11.80 | 0.85% |
梨 | 元/斤 | 5.23 | -0.95% |
西瓜 | 元/斤 | 2.82 | 0.00% |
8、干貨 | 7.50 | 0.00% | |
生姜 | 元/斤 | 7.69 | 0.00% |
蒜頭 | 元/斤 | 7.31 | 0.00% |
9、加工食品 | 3.00 | 0.00% | |
粵鹽加碘精制鹽 | 元/斤 | 2.20 | 0.00% |
粵鹽加碘日曬鹽 | 元/斤 | 2.07 | 0.00% |
粵鹽加碘自然食用鹽 | 元/斤 | 3.44 | 0.00% |
粵鹽加碘低鈉鹽 | 元/斤 | 4.28 | 0.00% |
10、水產(chǎn)品 | 31.40 | 0.03% | |
帶魚 | 元/斤 | 24.53 | 0.12% |
黃花魚 | 元/斤 | 25.90 | 0.35% |
馬鮫 | 元/斤 | 37.25 | 0.00% |
金鯧 | 元/斤 | 25.12 | -0.08% |
海鱸魚 | 元/斤 | 25.20 | -0.20% |
紅三（金線） | 元/斤 | 37.80 | 0.27% |
草魚 | 元/斤 | 10.72 | 0.00% |
鰱魚 | 元/斤 | 8.65 | -0.57% |
鯽魚 | 元/斤 | 14.94 | -0.20% |
鳙魚（大） | 元/斤 | 13.67 | 0.00% |
淡水鱸魚 | 元/斤 | 23.22 | -2.15% |
羅非魚 | 元/斤 | 9.92 | -0.60% |
生魚 | 元/斤 | 16.44 | -0.12% |
海蝦 | 元/斤 | 47.43 | -0.29% |
基圍蝦 | 元/斤 | 36.57 | 0.00% |
南美對(duì)蝦 | 元/斤 | 36.70 | 0.55% |
瀨尿蝦 | 元/斤 | 47.28 | 0.23% |
九節(jié)蝦 | 元/斤 | 51.93 | 0.43% |
羅氏蝦 | 元/斤 | 51.33 | 0.31% |
花蟹 | 元/斤 | 50.90 | 0.39% |
梭子蟹 | 元/斤 | 53.13 | 0.13% |
青蟹 | 元/斤 | 66.58 | 0.03% |
帶殼生蠔 | 元/斤 | 15.05 | 0.33% |
帶殼扇貝 | 元/斤 | 16.57 | -0.42% |
魷魚 | 元/斤 | 38.12 | -0.05% |
說明：以上數(shù)據(jù)采集于全市13個(gè)農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測點(diǎn)，僅作為市場價(jià)格行情參考，不作權(quán)屬爭議的依據(jù)。