每個地方都有自己的特色

自己的美食

自己的風味

更有數不盡令人記憶深刻的美味小吃

具有爽脆、香甜、微辣的風味，距今已有一百年多年的歷史。

加入胡椒、白糖、精鹽、適量白酒等調料調味后在日光下曬制兩至三天（或用現代烘干機80℃烤兩個多小時）后，

放大鍋內蒸三個小時以上，再烘干至水分15%一下，冷卻后包裝，保質期150-200天。

不僅如此

牛肉干還注重市場的營銷宣傳喲~

所以白渡牛肉干不僅暢銷于梅州、廣州、深圳等本省地區，還打進了福建、江西等省市場。

不少回鄉探親的海外鄉親，也喜歡選購白渡牛肉干，帶到港澳臺及東南亞國家，作為饋贈親友的送禮佳品。

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