梅縣作為著名的中國金柚之鄉(xiāng)，是全國最大的金柚商品生產(chǎn)基地，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。在互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)的大浪潮下，聰明的梅縣人緊跟時代步伐在依靠原有傳統(tǒng)銷售渠道上，又將金柚與電商、旅游相結(jié)合，開辟出一條推廣金柚的新途徑。眼下，正是梅縣金柚大量上市的時候，讓我們一起來探究擁有“廣東十件寶”稱號的金柚銷售的新魅力和新變化。

十記果業(yè)與大電商簽約

A:金柚線上新機(jī)遇

每年的雙11，是電商們博弈的平臺。梅縣金柚自然也不會放過這個銷售的好機(jī)遇，“我們是今年開始參加雙11活動的，雖然沒有經(jīng)驗，但憑借著梅縣金柚的好口碑，一下子就接到70多個訂單，賣出去1500多斤的柚子。”說起金柚在電商銷售點滴，20多歲的小老板梅縣綠林水果專業(yè)合作社的林綠笑呵呵地說道。

林綠的父親林勁可是有著27年種植經(jīng)驗的老柚農(nóng)，“以前的柚子走的是傳統(tǒng)的銷售渠道，要自己去聯(lián)系買家、物流、市場，很是麻煩。現(xiàn)在有了電商，省去了許多環(huán)節(jié)和成本，只要包裝好，坐在家里就等著數(shù)鈔票了。”林勁說，梅縣區(qū)委區(qū)政府近年來非常重視電商產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不但騰出了辦公場地，成立電商產(chǎn)業(yè)園，還教會農(nóng)民學(xué)會電商本領(lǐng)，讓農(nóng)戶們將金柚拿到網(wǎng)上賣，他的兒子、兒媳都去參加了政府組織的電商培訓(xùn)，嘗到了甜頭。

林勁一家人的經(jīng)歷，是梅縣金柚經(jīng)營模式轉(zhuǎn)變的一大縮影。從傳統(tǒng)模式的實體販賣到互聯(lián)網(wǎng)+，梅縣金柚銷售在求新求變，靠銷售“創(chuàng)新”來擦亮中國金柚之鄉(xiāng)的招牌。

東門易貨農(nóng)村電商平臺是梅縣區(qū)本地電商正在崛起的電商，目前，已展開了農(nóng)村電商人才培訓(xùn)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)體驗店建設(shè)等工作，雙11期間就實現(xiàn)線上線下銷售額近10萬元，獲好評。“上線后，我們將把梅州特色農(nóng)產(chǎn)品作為主推，特別是金柚，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供致富平臺，把東門易貨打造成為知名的農(nóng)電商品牌”東門易貨的陳總樂道。

梅縣金柚隨著互聯(lián)網(wǎng)+，名聲愈加響亮，眾多外來品牌電商紛紛搶灘梅縣市場。值得一提的是2015年10月間，廣東十記果業(yè)有限公司分別與京東、中糧我買簽訂產(chǎn)業(yè)銷售協(xié)議對接。“梅縣的金柚遠(yuǎn)近聞名，我相信此次的合作會使雙方的品牌再提升一個高度。”據(jù)了解，今年十記果業(yè)的蜜柚在我買網(wǎng)等平臺的銷售量約60萬斤，銷售額達(dá)300多萬元，今年預(yù)計采購量將達(dá)160萬斤，將占該網(wǎng)站全國供應(yīng)量的過半份額。

在廣州科韻路的辦公場地“十記·莊園”，我們進(jìn)一步了解到電商銷售情況。在這里門店打出“吃水果找十記”的招牌，幾乎所有的員工是清一色的后生仔，只見69臺電腦一字?jǐn)[開，員工們不停地敲打著鍵盤，將梅縣的金柚連接著四面八方的買主們。十記果業(yè)負(fù)責(zé)人黃德仙說：“20多年前我爸黃營勝把柚子從梅縣松源等地運到廣州的批發(fā)市場，每年的銷量也就幾百萬，我們后生仔攜手電商，今年可以突破6000萬元。”黃德仙介紹說，從父輩傳統(tǒng)販柚到現(xiàn)在加盟電商，他們的銷售模式已發(fā)生了質(zhì)的改變，這都?xì)w功于政府的引導(dǎo)。

據(jù)了解，近年來，梅縣金柚在電商的帶動下金柚銷量突飛猛進(jìn)，現(xiàn)在像十記果業(yè)一樣電商就有63家。金柚種植面積29萬畝，今年線上線下銷售可達(dá)到50萬噸，增值6.7億元。可以說，傳統(tǒng)模式的實體和“互聯(lián)網(wǎng)+”模式發(fā)展金柚電商平臺，使梅縣的種植戶們邁入了致富的快車道。

梅縣金柚引來外商

肖健種出可口葡萄柚，喜形于色

B:金柚內(nèi)藏大乾坤

梅縣金柚，撬動銷售大市場？用梅縣區(qū)農(nóng)業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人的話來說，質(zhì)量是決定因素。“質(zhì)量好了，價格才會隨之增長，我們的農(nóng)民種柚子、賣柚子才更有底氣。”據(jù)了解，近年來，梅縣區(qū)委區(qū)政府和農(nóng)業(yè)部門為了將關(guān)系千家萬戶的金柚品質(zhì)作為每年必須抓好的重點已舉辦相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)班1050期次，向廣大柚農(nóng)推廣種植、施肥、采摘、病蟲害防治等栽培管理技術(shù)，有效提升果農(nóng)的金柚質(zhì)量管理水平，推動金柚標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的應(yīng)用，讓每一株柚樹都能長出又大又甜的果實來。

石扇鎮(zhèn)是廣東省金柚創(chuàng)新專業(yè)鎮(zhèn)，2.2萬人，這里有90%以上的人家都在種植金柚，時下，里里外外正忙著收金柚 。

來自全國各地的車輛在柚園中穿梭，裝車運貨正忙在路旁果園內(nèi)采摘金柚的果農(nóng)鄧伯說：“每年這個時候正是石扇公路運輸最繁忙的時候，全國各地采購商、互聯(lián)網(wǎng)商家們都看準(zhǔn)金柚“下樹”的時機(jī)，從各地趕來收購金柚。

“能吸引這么多的商家，說到底，還是金柚質(zhì)量過硬，才能打開市場。”李潛輝是石扇鎮(zhèn)主管農(nóng)業(yè)多年的副鎮(zhèn)長，他見證了石扇金柚的變化，據(jù)李副鎮(zhèn)長介紹，4年前石扇金柚的收購價僅賣是2.2元/公斤，現(xiàn)在已經(jīng)提升到4塊多，農(nóng)戶們種柚帶來了明顯的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。目前，石扇鎮(zhèn)已爭取100多萬的科技支持資金，正準(zhǔn)備建設(shè)當(dāng)?shù)亟痂謾z測中心，來更好保障金柚品質(zhì)和消費者的權(quán)益。

金柚市場的好行情，帶動了當(dāng)?shù)馗嗟娜思尤虢痂址N植、銷售行業(yè)。

位于石扇公路旁的廣東梅龍柚果股份有限公司總經(jīng)理肖健正是其中的一員，今年36歲的他從醫(yī)藥代理轉(zhuǎn)行種植、銷售金柚，短短四年間，“梅龍”已名聲在外。

走進(jìn)他的倉儲基地，近8000多平米的大倉庫堆放得滿滿的金柚、現(xiàn)代化的洗柚設(shè)備、忙著包裝的工人們，令人刮目相看。“我們的金柚銷售得很好。今冬預(yù)計可賣到1000萬斤。”除了種植傳統(tǒng)金柚外，肖健三年前還另辟蹊徑，在種植銷售傳統(tǒng)金柚的同時，從廣東省農(nóng)科院引進(jìn)可口葡萄柚，今冬零售價可賣到18元/個，這讓他對今年的收成更充滿了信心。

梅縣金柚離不開歷代勤勞的梅縣人的付出與熱忱，離不開大自然的饋贈。

梅縣獨特的山區(qū)氣候環(huán)境，十分適宜金柚的生長，在這大片富含硒的優(yōu)質(zhì)土壤上，出產(chǎn)的金柚，具有高抗氧化等作用，更甜更誘人。梅縣是中國長壽之鄉(xiāng)，這里的老人將它作為營養(yǎng)保健品，是名符其實的健康果、長壽果。

雁鳴湖做出的柚菜佳肴備受游客喜愛

C：金柚飄香政府扶持

據(jù)了解，為了帶動金柚的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，梅縣區(qū)委區(qū)政府大力培育壯大農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社，近年來通過“公司（合作社）+基地+農(nóng)戶+互聯(lián)網(wǎng)”的模式，整體推進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變。

家住松口的李伯便深切感受到其中好處，“自從加入合作社后，每年采摘上市不愁賣，還有專人對我們的田間管理進(jìn)行指導(dǎo)，柚子的質(zhì)量提高了，利潤也更高了。”

據(jù)了解，梅縣有金柚類農(nóng)民專業(yè)合作社360多家，建立起產(chǎn)供銷“一條龍”的服務(wù)體系，實現(xiàn)金柚種植品種、品質(zhì)優(yōu)化。

此外，梅縣區(qū)應(yīng)對新形勢的發(fā)展，推出“政銀保”貸款項目。從省財政扶持省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)專項資金中，安排2000萬元作為政銀保項目資金，可以推動3億元銀行貸款投入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域。松口鎮(zhèn)大黃村金柚產(chǎn)業(yè)園一期基本竣工受益，已建成4.8萬平方米的倉儲基地，二期項目配套設(shè)施正在建設(shè)中。 “政銀保”已發(fā)放貼息貸款5000萬元，得知此消息，梅龍柚果的肖健表示，他下一步準(zhǔn)備申請“政銀保”項目來進(jìn)一步擴(kuò)大金柚種植的規(guī)模。

“不斷推廣金柚標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)”，是梅縣區(qū)農(nóng)業(yè)部門多年來孜孜以求的命題。在相關(guān)部門的配合努力下，目前梅縣區(qū)18個鎮(zhèn)已實現(xiàn)區(qū)、鎮(zhèn)、村三級農(nóng)技網(wǎng)絡(luò)覆蓋，正在推進(jìn)植保無人機(jī)作業(yè)、山地果園軌道運輸系統(tǒng)、真空冷凍干燥設(shè)備、病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治、金柚儲藏保鮮等農(nóng)業(yè)新技術(shù)的推廣應(yīng)用。梅縣區(qū)農(nóng)業(yè)局副局長、高級農(nóng)藝師陳玲玲說：“科學(xué)技術(shù)推廣運用可以推動品牌的發(fā)展，在新時代中是大有前途。”

除了技術(shù)品質(zhì)的提升，梅縣區(qū)委區(qū)政府將金柚與文化旅游緊密聯(lián)系在一起。實現(xiàn)政府搭臺，企業(yè)唱戲。每年都舉辦的“金柚飄香文化節(jié)”與“柚花飄香旅游節(jié)”就是其中最出彩的一筆。“梅縣是國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)，以柚為媒，讓更多的人走進(jìn)梅縣、了解梅縣，知道梅縣金柚是長壽果，是水果之王，這就是我們籌辦節(jié)會的初衷。”梅縣區(qū)農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)人表示。

據(jù)國家4A景區(qū)雁鳴湖度假村的總經(jīng)理楊文平介紹，從第一屆金柚飄香文化節(jié)舉辦至今，該度假村已先后辦了5屆柚花節(jié)、6屆柚香節(jié)，“金柚飄香”使雁鳴湖吸引潮汕地區(qū)、珠三角地區(qū)的游客近百萬人前來觀光旅游，今年第6屆正在舉行中，輻射范圍還擴(kuò)大至東北。去年，金柚飄香文化節(jié)還榮獲“中國特色生態(tài)旅游節(jié)慶獎”。“為了讓游客對金柚有更深層次的體驗，他們來這里除了親手采摘金柚，還可以品嘗到用金柚制作的美食。”楊文平說，利用柚子做文章，推陳出新，現(xiàn)今雁鳴湖的金柚菜肴已有20多個品種，深受游客的喜愛，成為度假村一道風(fēng)景。

金柚簡介：

梅縣金柚栽培歷史悠久，民國初年從廣西容縣沙田鎮(zhèn)引進(jìn)種植，距今已有100多年。因“沙田柚”成熟后皮色金黃、價值高，1992年，為更好打開國內(nèi)外市場，梅縣正式把“沙田柚”的商品名確立為“梅縣金柚”。1995年梅縣被國家命名為“中國金柚之鄉(xiāng)”，2006年金柚通過國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)認(rèn)證，是廣東“十件寶”之一。

《本草綱目》有記載：柚子皮性味辛甘、平、有行氣、消食、化痰功效。經(jīng)專業(yè)機(jī)構(gòu)檢測，金柚含植物蛋白、鐵、鈣、碳水化合物及胡蘿卜素、類黃酮等多種物質(zhì)，具有清熱潤肺、涼血降壓功效，最適于高血壓、心血管疾病和肥胖病者食用，是理想的營養(yǎng)保健品。

梅縣金柚有著100多年的種植歷史，從過去農(nóng)戶的自采自銷，到有了像松源鎮(zhèn)的黃營勝下商海闖廣州；石扇鎮(zhèn)的20多年種柚的林勁的吆喝傳統(tǒng)推銷模式，到如今政府搭起的電商平臺，黃德仙等在廣州撐起了金柚銷售品牌門面，林勁的兒子林綠在家里敲了鍵盤賣金柚，在銷售大格局發(fā)生變化的過程中，梅縣的金柚銷售模式也出現(xiàn)了量的變化和質(zhì)的提高。這些，都是銷售模式的開拓和創(chuàng)新，人們有理由相信，梅縣金柚有了科學(xué)種植+傳統(tǒng)銷售+互聯(lián)網(wǎng)多條渠道，未來“中國金柚之鄉(xiāng)”將會涌現(xiàn)更多的黃德仙、林綠······廣大柚農(nóng)的錢包必將鼓得滿滿的。

（文/圖 黃蔚山 翁尚華 鐘利萍 許國義 王雅）

（來源：羊城晚報）