梅州市農副產品價格情況（2024年6月3日）
2024年第22周，我市主要農副產品供應充足，市場購銷秩序良好，與上周相比，糧油價格保持穩定，蔬菜、牛肉、禽類價格繼續下跌，豬肉零售價格保持漲勢（具體價格詳見附表）。
一、價格運行情況
糧油價格保持穩定。本周糧食均價為3.14元/斤，環比（與2024年第21周相比，下同）持平；食用油均價為94.73元/桶（5L），環比上升0.1%。
豬肉價格繼續上漲。監測的四類豬肉均價為17.37元/斤，環比上升0.81%。其中，排骨26.75元/斤、精瘦肉16.98元/斤、有皮上肉13.61元/斤、肋條肉12.13元/斤，分別環比上升0.68%、0.77%、1.64%、0.17%。
牛肉價格保持下跌行情。監測的三類牛肉均價為45.66元/斤，環比下降0.5%。其中，牛肉47.56元/斤、腱子肉50.84元/斤、牛腩38.58元/斤，分別環比下降0.52%、0.39%、0.59%。
禽蛋價格互有升降。監測的禽類均價18.51元/斤，環比下降0.48%；蛋類均價7.19元/斤，環比上升0.7%。
蔬菜價格跌勢不減。監測的30種蔬菜呈“23降7升”，零售均價為4.62元/斤，環比下降2.33%。
二、分析與預測
蔬菜方面：本周我市雨勢較弱，目前正值應季蔬菜瓜果上市時節，蔬菜價格呈“跌多漲少”局面。據天氣預報預測，我市端午節前雷雨天氣頻繁，屆時菜價或將出現一定波動。豬肉方面：端午假期在即，豬肉消費出現集中備貨情況，伴隨著需求量上升，豬價繼續上漲。預計未來一周豬肉消費或將持續升溫，價格保持上漲趨勢。
附件
梅州市農副產品價格監測報表
商品/分類名稱 | 計價單位 | 2024年第22周 | 環比 |
平均值 | |||
1、糧食 | 3.14 | 0.00% | |
晚秈米 | 元/斤 | 3.02 | 0.00% |
絲苗米 | 元/斤 | 3.30 | 0.00% |
珍珠米（東北米） | 元/斤 | 3.12 | 0.00% |
油粘米 | 元/斤 | 3.31 | 0.00% |
標準粉 | 元/斤 | 2.94 | 0.00% |
富強粉 | 元/斤 | 3.17 | 0.00% |
2、食用油 | 94.73 | 0.10% | |
花生油 | 元/桶 | 110.33 | 0.00% |
魯花花生油 | 元/桶 | 148.39 | 0.02% |
胡姬花花生油 | 元/桶 | 148.94 | 0.34% |
金龍魚花生油 | 元/桶 | 110.26 | 0.27% |
菜籽油 | 元/桶 | 73.23 | 0.03% |
大豆油 | 元/桶 | 55.03 | 0.18% |
調和油 | 元/桶 | 61.79 | -0.08% |
金龍魚調和油 | 元/桶 | 67.79 | 0.00% |
玉米油 | 元/桶 | 76.86 | -0.04% |
3、畜類 | 31.21 | -0.03% | |
排骨 | 元/斤 | 26.75 | 0.68% |
精瘦肉 | 元/斤 | 16.98 | 0.77% |
有皮上肉 | 元/斤 | 13.61 | 1.64% |
肋條肉 | 元/斤 | 12.13 | 0.17% |
牛肉 | 元/斤 | 47.56 | -0.52% |
腱子肉 | 元/斤 | 50.84 | -0.39% |
牛腩 | 元/斤 | 38.58 | -0.59% |
帶骨羊肉 | 元/斤 | 43.24 | 0.28% |
4、禽類 | 18.51 | -0.48% | |
雞肉 | 元/斤 | 19.10 | -0.62% |
鴨肉 | 元/斤 | 17.91 | -0.39% |
5、蛋類 | 7.19 | 0.70% | |
白殼雞蛋 | 元/斤 | 5.94 | 0.51% |
紅殼雞蛋 | 元/斤 | 6.38 | 1.27% |
咸鴨蛋 | 元/斤 | 8.64 | 0.47% |
鴨蛋 | 元/斤 | 7.79 | 0.52% |
6、蔬菜 | 4.62 | -2.33% | |
西洋菜 | 元/斤 | 4.85 | -0.41% |
本地菜心 | 元/斤 | 4.94 | -1.40% |
水東芥菜 | 元/斤 | 4.20 | -2.33% |
水空心菜 | 元/斤 | 4.68 | -12.52% |
上海青 | 元/斤 | 4.47 | -2.83% |
芥蘭 | 元/斤 | 5.58 | -3.79% |
西芹 | 元/斤 | 5.33 | -2.56% |
生菜 | 元/斤 | 4.49 | -6.26% |
大白菜 | 元/斤 | 3.68 | -6.36% |
白莧菜 | 元/斤 | 5.31 | -1.30% |
奶白菜 | 元/斤 | 4.68 | -2.30% |
菠菜 | 元/斤 | 5.76 | -0.52% |
韭菜 | 元/斤 | 5.18 | -0.58% |
椰菜 | 元/斤 | 3.66 | -2.14% |
花菜 | 元/斤 | 4.97 | -4.79% |
西紅柿 | 元/斤 | 4.99 | -0.60% |
青皮冬瓜 | 元/斤 | 2.68 | 3.08% |
南瓜 | 元/斤 | 3.04 | 1.67% |
黃瓜 | 元/斤 | 3.46 | -3.89% |
茄子 | 元/斤 | 4.36 | -3.33% |
青尖椒 | 元/斤 | 5.28 | 1.34% |
苦瓜 | 元/斤 | 5.01 | -7.05% |
絲瓜 | 元/斤 | 5.13 | -3.21% |
青豆角 | 元/斤 | 6.04 | -5.03% |
萵筍 | 元/斤 | 4.15 | 0.24% |
蒜苔 | 元/斤 | 8.01 | -1.23% |
土豆 | 元/斤 | 3.40 | -1.16% |
紅蘿卜 | 元/斤 | 3.03 | 4.48% |
白蘿卜 | 元/斤 | 2.09 | 0.97% |
蓮藕 | 元/斤 | 6.14 | 2.68% |
7、水果 | 6.36 | -0.16% | |
橙子 | 元/斤 | 4.97 | 0.81% |
蘋果 | 元/斤 | 7.30 | -1.08% |
香蕉 | 元/斤 | 3.39 | 1.19% |
葡萄 | 元/斤 | 14.18 | 1.14% |
梨 | 元/斤 | 5.49 | -0.90% |
西瓜 | 元/斤 | 2.85 | -6.25% |
8、干貨 | 8.03 | 0.88% | |
生姜 | 元/斤 | 8.00 | -0.12% |
蒜頭 | 元/斤 | 8.06 | 1.90% |
9、加工食品 | 3.00 | 0.00% | |
粵鹽加碘精制鹽 | 元/斤 | 2.23 | 0.00% |
粵鹽加碘日曬鹽 | 元/斤 | 2.07 | 0.00% |
粵鹽加碘自然食用鹽 | 元/斤 | 3.44 | 0.00% |
粵鹽加碘低鈉鹽 | 元/斤 | 4.28 | 0.00% |
10、水產品 | 22.42 | -0.13% | |
帶魚 | 元/斤 | 23.91 | -0.66% |
黃魚 | 元/斤 | 22.94 | -0.22% |
草魚 | 元/斤 | 10.36 | 1.17% |
鰱魚 | 元/斤 | 8.25 | 0.24% |
鯽魚 | 元/斤 | 14.71 | 0.34% |
鳙魚 | 元/斤 | 11.00 | -0.27% |
鱸魚 | 元/斤 | 21.32 | 2.90% |
羅非魚 | 元/斤 | 9.88 | 1.75% |
海蝦 | 元/斤 | 49.94 | 0.12% |
基圍蝦 | 元/斤 | 38.97 | -1.19% |
河蝦 | 元/斤 | 35.33 | -1.72% |
說明：以上數據采集于全市13個農貿市場監測點，僅作為市場價格行情參考，不作權屬爭議的依據。